منتديات اميرة الورد

اهلا وسهلابكي ان كنتي زائرة ستشرفينا بتسجيلك وان كنت عضوة فجلسي هيا لنتوجك بتاجك من الورد
منتديات اميرة الورد

للفتيات فقط


    كعك ورقة تونسي

    شاطر

    ورودة
    Admin
    Admin

    : : :




    عدد المساهمات : 515
    نقاط : 672
    السٌّمعَة : 6
    تاريخ التسجيل : 22/07/2011
    العمر : 17
    الموقع : تونس بلد الثورة الام

    كعك ورقة تونسي

    مُساهمة من طرف ورودة في الخميس يوليو 19, 2012 11:06 am

    المفادير :
    2 كلغ دقيق -فرينة-
    1 كلغ لوز مرحي
    750 غ زبدة
    750 غ سكر محور-ناعم-
    نصف كأس ماء ورد
    قليل من الملح
    طريقة اعداد كعك الورقة:

    نخلط الدقيق مع الملح، نضيف الزبدة و نعجن جيدا مع زيادة الماء الدافئ عند الضرورة، نتركها جانبا و نحضر عجين اللوز
    نخلط اللوز مع ماء الورد و السكر الناعم حتى نتحصل على عجين متماسك، نقطع العجين الى مستطلات صغيرة
    نغلي الماء و نغمس فية قطع عجين اللوز قليلا ثم نرققه بالقلقال-نشابة- على سطح مدهون بالزبدة
    نقص العجين الى قطع صغيرة ثم نحشوها بقليل من اللوز ثم نلفه و نشكلها في شكل كعكة
    نضعه في فرن على نار هادئة مدة تقريبا نصف ساعة

      الوقت/التاريخ الآن هو الأربعاء فبراير 22, 2017 8:26 am